Sorgente del Gusto ti propone i prodotti della linea Trota di Sorgente: realizzati unicamente con le migliori trote delle risorgive friulane, sono prodotti pensati per portare ogni giorno il benessere del pesce sulla tua tavola con gusto.

Facili da cucinare, poveri di grassi saturi e ricchi di omega 3, sono prodotti ideali per una alimentazione sana, equilibrata e nutriente.

 

Freschi

Il pesce appena pescato viene selezionato e lavorato secondo la tradizione.

Trote iridea bianche e salmonate:

— Intere, eviscerate e a filetti

— Specialità a base di trota:

       Medaglioni (hamburger)

       Spiedini

       Involtini

       Rochelle

       Arrostini

       Carpaccio

 

Affumicati

L’affumicatura con legni pregiati ed erbe aromatiche esalta i sapori della trota e ne conserva la genuinità.

— Prosciutto di trota, filetto di trota affumicato a freddo, ideale come antipasto su crostini caldi

— Rosa di trota e Trota agli aromi naturali, affumicati a caldo, da degustare con olio e succo di limone

— Salmerino di fonte, filetto affumicato a caldo da degustare con olio e succo di limone

— Salmerino di fonte, filetto affumicato a freddo, ideale come antipasto su crostini caldi

 

In vasetti

— Mousse di trota, un patè da spalmare

— Trota Prelibata, squisito condimento per primi piatti

— Uova di trota, un caviale italiano dal sapore prelibato, utile per le decorazioni data la lucentezza del naturale colore arancione

 

Surgelati

— Filetti di trota surgelati

— Trote eviscerate surgelate

— Medaglioni di trota surgelati

— Polpettine di trota panate

— Trancetti di trota panati

— Olive di trota all’ascolana