Ricca di Omega 3

Parte dei grassi polinsaturi contenuti nella trota sono gli Omega 3, noti come grassi buoni, necessari a compensare nell'organismo quelli cattivi, a migliorare l’attività del cuore e ridurre i rischi di patologie cardiache, l'insorgenza dell'infarto e i problemi cardiovascolari.

Contenuti di Omega 3 in pesce e crostacei per 100 gr di prodotto
Nome pesce Omega 3
   
Trota arcobaleno, di allevamento, cotta al forno/alla piastra 1,00
Salmone dell'Atlantico di alleamento, cotto al forno, alla piastra 1,08
Pescespada, cotto a secco 0,07
Tonno bianco, conservato in acqua, sgoccioalato 0,07
Pesci piatti (tipo sogliola, platessa), cotti al forno/alla piastra 0,04
Merluzzo dell'Atlantico, cotto al forno/alla piastra 0,04
Halibut del Pacifico e dell'Atlantico, cotto al forno/alla piastra 0,01
Vongole, di varie specie, cotte a vapore 0,02
Gamberetti, di varie specie, cotti a vapore 0,03

Fonte: USDA Nutrient Database for Standard reference.