Carpaccio

Sorgente del Gusto porta sulla tua tavola sottili e gustose fette di carpaccio ricavate esclusivamente dei più pregiati filetti di trota salmonata, lavorati a mano senza pelle e senza spine.

Piatto leggero e delicato, pronto da gustare da solo o accompagnato da altre sfiziose delicatezze.

Ideale come delicato e leggero secondo piatto, il carpaccio arricchisce anche i più raffinati antipasti e aperitivi.